Ottenuta dalla distillazione di vinacce fresche di Ramandolo. 
Per avere un profumo delicato ma allo stesso tempo persistente con note fruttate, le vinacce da noi scelte debbono essere distillate con impianto discontinuo a bagnomaria con un metodo molto particolare. 
Per palati che gradiscono aromi raffinati e fragranze morbide.