DISTILLATI
Antica tradizione di famiglia
I nostri distillati sono prodotti secondo l'antica tradizione di famiglia tramandata da generazione in generazione, facendo molta attenzione alla selezione della frutta, deve essere di prima qualità per maturazione, quando gli aromi sono all'apice della loro intensità; rispettando i giusti tempi per ottenere una fermentazione naturale della frutta. La lavorazione è artigianale tramite un impianto discontinuo a bagnomaria, con corpi in rame per poter esaltare aromi ed essenze.
GRAPPE
Una produzione limitata e di alta qualità
Le nostre Grappe sono ottenute esclusivamente dalla distillazione di vinacce Friulane fresche, per preservarne tutti gli aromi ed i profumi; scegliendo solo vinacce grondanti, per ottenere prodotti di alta qualità, la produzione risulta limitata.
CUOR DI...
Il segreto sta nella frutta
I nostri "Cuor di.." sono dei liquori molto particolari ottenuti dai distillati dei frutti portati a 30° gradi alcolici a cui viene aggiunto una piccola quantità di zucchero, senza alcun aroma aggiunto. Il nostro segreto per dare tutta l'aromaticità a questi liquori è data dalla selezione della frutta, in alcuni casi privilegiando le specie autoctone.
ELISIR
Finissimi liquori che vi sapranno stregare
I nostri Elisir sono dei liquori ottenuti dall'infusione dei piccoli frutti o semi (Cumino) nel distillato di uva bianca. La sua composizione lo rende un liquore unico, in quanto la delicatezza viene data dal distillato di uva in cui potrete percepire tutto il sapore e la fragranza rilasciata dai piccoli frutti o semi. Nei liquori vi è solo una piccola aggiunta di zucchero senza alcun aroma e colorante.